等待水果類圖卡指認能力建立後，再來便要開始教導孩童蔬菜的配對指認能力。先進行水果的配對指認訓練，是因為孩童接觸水果時，水果通常還會保存部分視覺上的特徵，可能是顏色、外觀型態，所以孩童較容易形成配對、指認概念。但是蔬菜，通常烹煮過後上桌時，已不太容易看到原始的型態、顏色或多或少會有部分失真，加上部分蔬菜孩童幼兒時期接觸頻率不高，所以認知相關能力通常會比水果晚個半年左右出現(約1歲半到2歲)。
一開始的蔬菜辨識配對概念，仍是實際物品與圖卡的辨識配對，給予孩童實際蔬菜的樣子，告知顏色、外觀形狀，再找出圖卡，告知孩童圖卡中的蔬菜一樣的顏色、外觀形狀特徵，口語也要教導告知蔬菜的名稱，讓孩童記誦。一種蔬菜配對指認概念教完後，馬上進行圖卡2選1、3選1練習；若教完3-6種以上，便可進行較複雜的多行列(3*2、3*3)視覺搜尋配對。全部蔬菜圖卡教完後，也要看孩童狀況進行數次的圖卡相對應實際蔬菜的配對練習。
舉例來說，可以拿起玉米，引導孩童注意顏色是黃色，外觀為長條狀、上面有一顆顆的小黃色與外面有綠色長條狀的葉子；再拿起玉米的圖卡，告知孩童同樣的概念後，最後拿出玉米與高麗菜的圖卡，要孩童觸碰/看著真實的玉米後，找出正確的圖卡來。
圖卡對應蔬菜模型(簡單)
實際蔬菜與圖卡配對能立建立後，便可進行模型、扮家家酒組與圖卡、圖卡與圖卡間的辨識配對。還有接下來的蔬菜指認能力練習，學習方式都跟水果圖卡配對指認概念建立的方式一樣。不過要完整建立蔬菜的指認配對概念，也要在2歲半過後才能完整建立。
圖卡對應蔬菜模型(複雜)
蔬菜圖卡配對一
蔬菜圖卡配對二
圖卡與點讀圖片配對後點讀出聲
點讀筆的使用─圖示引導下的指認拿取練習。先用點讀筆點讀出聲，並引導孩童注意點讀筆點讀的圖像，再搜尋辨識上方的蔬菜圖卡，找出正確的來。
指認能力建立後，再來要進行的是命名能力的建立，會最晚才說明的原因是，在不考量少數的學習障礙問題下，命名的能力是知覺辨識、語言中樞、口腔動作三個能力整合出現的結果。所以要先建立知覺辨識(配對)、語言中樞的處理能力(指認)，加上口腔動作功能的整合出現，才能出現正確的口語表達(命名)。在配對能力建立後，持續同樣的點讀筆、物件指認訓練活動時，便要觀察孩童是否有仿說語音的情形出現；一般來說，若是在學習配對指認概念時，孩童便有口語出現，這樣的孩童命名能力應該會在學習過程中也跟隨著出現，差別只是語音仿說的精確度(構音)和命名使否正確的問題了。語音表達能力，若在2歲左右未出現，便要注意是否優聽覺功能缺損、自閉症狀或語言處理中樞、注意力缺失的相關問題存在了。
語音命名訓練，就如上面所說的，如果沒有學習上的相關問題，應該會在教導指認概念時，跟著出現。這時要注意的是引導孩童注意自己的口腔動作，同時放慢說話速度及試著把發音時的口腔、嘴唇動作做得更明顯(大)些，並引導孩童視覺注視後，模仿做出同樣的動作來。水果或蔬菜圖卡命名練習時，就像一開始教導配對概念一樣，先從實際物品配合圖卡來開始教導，數量不要多，盡量以孩童日常越常見的、越喜愛的先教導，孩童越容易學會，表達出來(當然還要考量口腔動作運用的複雜程度，這就要請教語言治療師)。在教導過程，孩童不一定會馬上學會，要記得多讓孩童在日常生活中進行練習，練習的次數多了，孩童學得蔬菜水果圖卡的命名語彙量也就變多了。
舉例來說，孩童對指認能力建立後，便可以配對方式來進行命名能力訓練。先選出”蘋果”的圖卡來，讓孩童從實際水果堆中找出另一個後(辨識配對)，再問孩童”這是甚麼?”讓孩童對圖卡中的水果命名出聲，再依據不熟悉的程度，增加教導、孩童模仿念名聲音的次數，來建立命名概念；一般來說常見的水果，若認真教導，應該會在2歲半左右建立整個圖卡內容所有水果的命名概念。蔬菜圖卡的完整命名能力建立，因為熟悉度的差異，可能要晚各半年以上，在2歲半到3歲間可以完整建立。
等到所有圖卡的命名和指認能力建立後，約莫3歲半到4歲過後，再來的圖卡應用是蔬菜、水果的分類。我的教法是畫出一個大的鍋子、一個大的籃子來(當然真的物品更好)，引導孩童注意的是可以直接吃(水果)或是要丟進鍋子裡煮過才能吃(蔬菜)的物品；一開始只是引導孩童先建立水果的概念，因此會將圖卡一個個拿起，比如先拿起的是”奇異果”，詢問孩童”這個是甚麼?”，孩童回答正確後，說”這個可以直接切一切、剝掉皮就可以吃了，所以不用煮喔!他是”水果””，然後將”奇異果”的圖卡放到籃子裡；再拿起”草莓”的圖卡，詢問孩童”這個是甚麼?”，一樣等孩童回答正確後，告知孩童”這個可以直接洗一洗就可以吃了，所以不用煮喔!他是”水果””，然後將”草莓”的圖卡放到籃子裡，就這樣先教完所有的水果圖卡後；再將另一組水果圖卡，混合2-3張”高麗菜”、”紅蘿蔔”、”花椰菜”等的蔬菜圖卡後，規則排列在桌上，要孩童找出剛才說過的水果類圖卡來。這時孩童學習能力若是不錯，回答正確率應該可以到80%，剩下的數個，只要引導他說要不要煮過，也應該都可以判別的出來。如果還是回答不出來，或是正確率不佳，便改變練習方式為：引導孩童注意剛才找出的水果圖卡，告知這些都是水果，引導孩童念名記住其中一個水果圖卡後，再從另一堆中找出同樣的水果圖卡來(配對)，透過這樣的提示引導方式，反覆練習來建立水果的分類概念。
(圖一：鍋子與籃子圖，籃子中放置部分水果圖卡)
(圖二：上方籃子旁依序排列水果圖卡，下方一推水果+蔬菜圖卡)
等水果概念建立後，再來要教導孩童蔬菜概念，一樣先拿起一張蔬菜圖卡(像是花椰菜)，詢問孩童”這是甚麼?”，等待孩童念名回答後，告知”這要交給媽媽(奶奶)洗一洗、放進鍋子裡炒一炒(煮湯)煮過，才可以吃，所以這是蔬菜。”，然後引導孩童將”高麗菜”圖卡放進鍋子圖案中；再拿起”玉米”圖卡，讓孩童命名出來後，一樣告知” 這要交給媽媽(奶奶)洗一洗、放進鍋子裡炒一炒(煮湯)煮過，才可以吃，所以這是蔬菜。”，讓孩童放進鍋子的圖卡中，就這樣教完所有的蔬菜圖卡後，再拿出另一套蔬菜圖卡，混雜2-3張水果圖卡後，引導孩童以要不要煮過才能吃的方式，挑出所有的蔬菜圖卡來。若無法完全挑出，則退而求其次，以找出一樣在鍋子上的蔬菜圖卡(配對)方式練習，等待概念建立後，再重複單純找出蔬菜的圖卡挑選練習。
再來等到4歲半到5足歲後，同樣的圖卡可以進行的是記憶配對的遊戲，再一開始建議以上下連接配對(3組以內)或3張以內圖卡的順序記憶配對方式來進行。舉例來說，先拿出”草莓、香蕉”兩個圖卡來，看要上下或左右排列後，因導孩童記住位置後，翻面蓋住圖像，第一次進行方式為：先詢問孩童說”草莓”在哪裡?若是孩童正確，便翻開，然後指著下一張問孩童，那這是甚麼?看孩童能不能正確說出?第二次進行方式為蓋上圖卡後，隨意讓孩童指著知道的圖卡說出名稱來。第三次之後，便是我們隨機點指，看看孩童是否可以正確說出正確的名稱來。若孩童正確率不錯，便可以慢慢增加覆蓋住的圖卡量，來訓練孩童記憶能力。(一般來說孩童若能記住5張圖卡便算很棒了)。第四種訓練玩法可以變成，從另一堆圖卡中找出覆蓋住的圖卡後，再依據同樣的順序排列出來。不過這樣與順序結合的記憶遊戲，可能就要到5歲過後才能完整建立。
第五種記憶配對玩法，就是相對空間位置、相同圖卡的翻找排列記憶遊戲，在這樣的遊戲一開始，可先以2-3組少量與上下對應方式來進行，像是在上方由左至右排列出香蕉、葡萄、草莓三種水果圖卡、下方由左至右依序排列另三張草莓、香蕉、葡萄圖卡後，讓孩童記住同樣圖卡相對位置，再讓孩童蓋上後，從1數到10，再去翻找出相同的圖卡來。而這樣的玩法就可以擴充到很多的數量來記憶配對，遊戲方式也可以從個人轉化成多人了。
*玩法二：水果蔬菜心臟病，可以先從水果開始，是孩童認知能力和遊戲的刺激性，調整水果圖卡數量，或是喊出來的水果種類，舉例來說，如果是四人的玩法，建議至少選用10種的水果，也就是20張左右的圖卡先來進行遊戲(若孩童熟悉玩法了，便可增加圖卡種類與數量)，同樣的先將紙卡分散後發放到四位玩家手中，再來一句固定順序將手中圖卡翻開放到桌子上，放的同時須喊出水果名稱來，到這時候喊的人可依固定順序(如蘋果香蕉西瓜橘子的固定順序，不一定要全部的水果名稱，只需要部分，數種說出即可)或隨機喊取(每個人想喊甚麼就喊甚麼)的方式來說出水果種類，若翻開的圖卡和說的一樣，便要拍圖卡，最後拍的人一樣將所有圖卡取回，等到所有圖卡集中到其中二人或一人手上，便可結束遊戲。
*玩法三：水果蔬菜抽鬼牌。與一般抽鬼牌的方式相同，先選定一個種類的水果或蔬菜圖卡為鬼牌，然後依據抽鬼牌的方式玩抽取配對圖卡遊戲，直到最後的鬼牌存留在誰的手上，便是輸家。
*這次的寫法有點凌亂，因為想法一出來覺得好像很簡單、不難寫，但是準備圖卡、思考大綱後，再發現其中的複雜程度，因為能力發展的過程雖然大致循著配對指認命名的脈絡出現，但並非絕對，因為孩童學習能力上的差異，包括聽覺或視覺優勢、認知智能表現上的落差、學習障礙的部分問題影響，皆會導致發展能力出現的差異，無法完全定論。這樣很多有可能例外的結果，就造成書寫上的困難、較無法依據一定概念來完整書寫出來。
*第二個原因是依據不同孩童的學習能力，教法上都會有不同的些微調整，很難一一論述出來，因此寫法很難抓到一定的標準來寫，所以若是家長、療育人員在應用上遇到窒礙時，歡迎隨時提出來討論，我會不吝嗇的給予解答的。
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